The Second Soy Whole Foods Vegan Culinary Creativity Competition in Taichung, Taiwan (Formosa)

في أخبار المنظمة الدولية لـ "المعلمة السامية تشينغ هاي" من تايوان (فورموزا)…

في الأول من يونيو 2024، وبالتعاون مع قسم فنون الطهي وإدارة الفنادق في جامعة (هونغكوانغ) ومنظمة (21 يوم من المرح الخضري)، قام أعضاء منظمتنا في مدينة (تايتشونغ) في تايوان (فورموزا)، بتنظيم المسابقة السنوية الثانية للإبداع الطهوي الخضري للأطعمة الكاملة من فول الصويا في جامعة (هونغكوانغ). وجمع هذا الحدث 24 فريق من الجامعات والمدارس الثانوية الموهوبة، الذين نالوا إعجاب الضيوف مع الأطباق الخضرية اللذيذة والمبتكرة والتي تحتوي على الأطعمة الكاملة والبروتينات النباتية.

نشكر جميع المنظمين، بما في ذلك أعضاء منظمتنا، والحكام والمتسابقين وكل من ساهم في جعل حدث مسابقة الإبداع الطهوي الخضري ممكناً. ومن خلال تسليط الضوء على الفوائد الصحية والنكهات اللذيذة للنظام الغذائي الخضري، فإنكم تصنعون فارقاً إيجابياً لكوكبنا والحيوانات التي لا صوت لها. نتمنى لكم المزيد من النجاح في جميع مبادراتكم الخضرية، في النِعَم الإلهية.

كما نعرب عن امتناننا لـ "المعلمة السامية تشينغ هاي" (خضرية) على تعليمنا الطريق الصحيح للعيش كبشر. ومع اقتراب كوكبنا من حافة الهاوية لتغير المناخ غير المنضبط، يظل اللطف تجاه جميع الكائنات هو الحل الأكثر قابلية للتطبيق، كما تم توضيحه من قبل معلمتنا الحبيبة في مؤتمر عُقد بمدينة (نونثابوري) في تايلاند، عام 2009.

أريد أن أتوسل إلى الجميع وجميع من في السلطة وكل الوكالات الإعلامية وكل مراسل وكل من لديه السلطة، وكل من لديه بعض القوة، وكل من هو مواطن عادي،​ من فضلكم كونوا خضريين لإنقاذ كوكبنا. وسوف تسير كل الأشياء الأخرى على ما يرام. وسيكون لدينا متسع من الوقت لتنفيذ الحلول الأخرى غير العاجلة مثل وقف قتل أبناء أمة الحيوانات من أجل اللحوم، لأن اللحوم هي التي تهدد وجود كوكبنا. واللحوم هي التي تسبب الاحترار العالمي. لذا، علينا أن نوقف سبب الاحترار العالمي وسبب دمار كوكبنا. أي صناعة اللحوم. إن اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان هي قتلة كوكبنا وقتلة أطفالنا وقتلة أجيالنا المستقبلية.