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多年來，我們火雞族人一直與感恩節連結在一起，這是慶祝豐收、祝福、感恩和一年獎賞的節日。然而，我們尋求改變餐桌上被視為主菜的說法，特別是對我的表親，野生火雞族人來說。「嗨，威廉。你有壓力嗎，因為我在裡面？是的，你是，過來吧。你是個好孩子！你可以看到他的頭開始迅速出現紅色，特別是在角質層，那是底部的小塊狀東西。很快他的頭頂就會開始變成紅色。現在我和他在一起，他就安定多了。當他找不到我時，他會非常擔心。」「第二件：火雞的視力是人類的三倍。三六○度的視野，比三˙三更好的視力，真令人難以置信，這是第二件。」我們的記憶力驚人；我們能認出人類和動物朋友，即使相隔數月之久，而且我們對最喜歡的人非常忠誠。「我以為我會領養一位狗，而今我養了一名火雞。他只是有很多怪癖，比如他迷戀想穿我的鞋，想穿著它們走路。他會站上彈跳床，想跟我一起彈跳。」「他在高速公路中間被發現，當時還是一名火雞寶寶。所以，火雞真的可以非常友善又親切，他們實際上是很好的伴侶動物。我們在這裡為他們舉辦特別的慶祝活動來慶祝感恩節。反正感恩節大餐大部分都是配菜，其中很多都可以做成純素。這比吃動物好得多。我們不需要殺死任何火雞，就能做到這一點。」
