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富含植物的饮食可以提供保护力防患新冠病毒。
一项未正式发表的研究发现：食用纯植物全天然食品，遵循健康饮食的人比那些饮食中较少新鲜蔬果和谷物且较多加工食品的人罹患新冠肺炎的可能性低约一成。此外，大部分都食用健康的纯植物食品的人如果确实感染病毒，他们患重病的可能性也低约四成。
位于英国和美国的健康科学公司ＺＯＥ、美国哈佛医学院和英国伦敦国王学院的研究人员分析了二○二○年二月大流行前和大流行期间近六十万名参与者的饮食。该研究的共同负责人安德鲁‧詹教授指出新冠肺炎会引发严重的发炎反应，饮食和炎症相互关联。研究人员表示富含植物的饮食可增强肠道微生物群的健康，从而降低炎症和体脂并改善血糖和血脂水平。该论文刊登在ｍｅｄＲｘｉｖ网站上。
我们衷心感谢詹博士和其他研究人员。在天堂的辉煌中，愿我们透过纯素生活方式恢复我们的健康。
